Essen ist mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Erlebnis. Mit unserem bio-zertifizierten Catering bringen wir hochwertige, regionale und frische Zutaten auf die Teller. Egal ob für Schulen, Kitas oder Wohngruppen, wir liefern direkt aus unserer Küche – seit 2019.
Bio-zertifiziertes Catering in Koblenz
Verpflegung von KindergärtenKrippenGrundschulenFirmenWohngruppen
Wir tragen Verantwortung für die Ernährung von Kitas, Schulen und Wohngruppen – und sind uns dessen bewusst. Deshalb setzen wir auf täglich frische, regionale Zutaten aus Koblenz und bieten DGE-zertifizierte und bio-zertifizierte (DE-ÖKO-007) Mahlzeiten an. Gesund, ausgewogen und lecker – direkt aus unserer Küche auf den Teller!
Gesund, regional & BIO-zertifiziert
– unter diesem Motto kümmern wir uns um die Verpflegung von Kindergärten, Krippen, Kindertageseinrichtungen, Wohngruppen und Grundschulen im Raum Koblenz.
Wir wissen, wie wichtig eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung für Kinder und Jugendliche ist. Deshalb kombinieren wir DGE-zertifizierte und bio-zertifizierte (DE-ÖKO-007) Qualität mit abwechslungsreichen Speiseplänen, die nicht nur gesund sind, sondern auch schmecken. Schließlich soll Essen nicht nur satt machen – es soll Freude bereiten!
Dank unserer engen Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Lieferanten setzen wir auf frische, saisonale Zutaten und nachhaltige Menüplanung – Tag für Tag, mit viel Liebe und Sorgfalt.
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FRISCH ZUBEREITET
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LECKER
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ZUVERLÄSSIG
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PARTNER
Eine große Verantwortung
Als Caterer für Kinder- und Schulverpflegung sehen wir uns in der Verantwortung, unseren kleinen und großen Gästen eine ganzheitliche Verpflegung zu bieten, die eine gesunde Entwicklung fördert und dabei schmeckt.
Catering für Kindergärten
Mahlzeiten für Kitas
Catering für Schulen
Mittagessen für Schulen
Catering für Firmen
Gastronomie für Firmen
Täglich frisch auf den Teller
Kinder verdienen das Beste
Jedes Essen bereiten wir täglich frisch in unserer Küche zu. Für einen optimalen Nährstofferhalt verwenden wir dabei schonende Gartechniken.
Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker kommen bei uns ebenso wenig in den Topf wie Convenience-Produkte (Kartoffelpüree-Pulver o. ä.). Obst und Gemüse kommen – wenn möglich – direkt aus der Region und werden von uns von Hand geschnitten. Salate und Rohkost stammen also nicht aus der Dose. Auch bei den Nachtischen greifen wir nicht auf vorgefertigte Produkte zurück, sondern stellen sie selbst her. Um Müll zu vermeiden und Ressourcen zu schonen, liefern wir die Desserts in Mehrwegbehältern (Glasschalen) aus.
Für rundum kindgerechte Mahlzeiten würzen wir salzarm und zuckerreduziert und orientieren uns an den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Besonders für die Kleinen achten wir auf angepasste Portionsgrößen. Bei uns sind Frikadellen oder Bratwürstchen daher häufig etwas kleiner als gewohnt und individuell nach unseren Vorgaben produziert.
Gemeinsam für gesunde Ernährung!
Wir verzichten auf starre Menüpläne und setzen auf frische, abwechslungsreiche Gerichte.
Unsere Gerichte sind salzarm, zuckerreduziert und in passenden Portionsgrößen
Nachtische werden in Mehrweg-Glasschalen geliefert, um Ressourcen zu schonen.
Wir verwenden eine ausgewogene Mischung aus Bio- und regionalen Zutaten für eine gesunde und verantwortungsvolle Ernährung.
Unser Lieferprozess
So kommt gesundes Essen in Kitas, Schulen & Co.
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Speiseplan
Auf der Basis unseres saisonalen Speiseplans erhalten Sie täglich frische wechselnde Gerichte.
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Lieferung
Die Anlieferung erfolgt in temperaturgeführten Thermoboxen bei mindestens 65° C.
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Übergabe
Bei der Übergabe erhalten Sie bei Bedarf Unterstützung bei der Temperaturkontrolle.
4
Abholung am Folgetag
Die Lieferbehälter nehmen wir wieder am Folgetag mit und reinigen sie.
Lunchpakete
Während der Ferienzeit oder für Ausflüge fertigen wir gerne auch Lunchpakete.
Das gesunde Cateringkonzept
Ihre Vorteile auf einen Blick
Kostenlose Anlieferung ab 15 Essen: Perfekt für kleine Kitas
Geprüft nachhaltig & Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-007)
Täglich frische Zubereitung aller Speisen in unserer Küche
Keine Energiekosten für Tiefkühlgeräte und Konvektomaten
Bereits ab 2,99 € netto bieten wir frische, hochwertige Gerichte, die sich jeder leisten kann.
Maximale Flexibilität mit Junior-Frisch & Heiß und Junior-Frisch & Flexibel
Separate Lieferung von Fleisch/Fisch, Beilagen und Saucen:
So können sich die Kinder ihre Mahlzeit individuell zusammenstellen und das Essen lässt sich optimal portionieren.
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Unsere Verpflegungssysteme
Für maximale Flexibilität
Junior - Frisch & Heiß
Frisch gekocht, heiß geliefert – Unsere Mahlzeiten werden täglich frisch zubereitet und direkt in Thermo-Containern servierfertig geliefert. Perfekt für Einrichtungen, die warme Speisen ohne zusätzliche Küchentechnik ausgeben möchten.
Junior - Frisch & Flexibel
Flexibel genießen, Frische bewahren – Die Mahlzeiten werden frisch gekocht, dann schnell heruntergekühlt und gekühlt geliefert. Sie bleiben nährstoffreich und geschmacklich optimal, bis sie vor Ort einfach & schonend erwärmt werden.
Fragen und Antworten
Wir lassen (hoffentlich) keine Frage offen
1. Bis wann nehmen Sie Bestellungen an?
Die Bestellung bzw. Abbestellung für den aktuellen Tag muss bis 8.30 Uhr bei uns vorliegen.
2. Wie erfolgt die Abrechnung?
Sie erhalten monatlich eine tagesgenaue Abrechnung.
3. Was geschieht mit den Speiseresten?
Die Entsorgung anfallender Speisereste übernehmen wir.
4. Wie stellen Sie ausreichende Portionsgrößen sicher?
Damit die Kinder bestimmt satt werden, befinden wir uns im ständigen Austausch mit dem Personal vor Ort und passen die Portionsgrößen individuell an.
5. Welche Verpflegungssysteme bietet Junior-Catering an?
Mit Junior-HotLine und Junior-FreshLine bieten wir maximale Flexibilität – entweder heiß servierbereit geliefert oder frisch gekühlt für bedarfsgerechtes Erwärmen, immer mit bester Qualität und vollem Nährstofferhalt.
6. Liefern Sie auch an kleine Einrichtungen?
Wir liefern bereits ab 15 Essen – zuverlässig, frisch und direkt aus unserer Küche.
7. Was heißt Bio-zertifiziert?
Ein Bio-Zertifikat garantiert, dass ein Unternehmen bestimmte ökologische Standards einhält und regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen überprüft wird.
✔ DE-ÖKO-007 ist unsere offizielle Zertifizierungsnummer, die bestätigt, dass wir in unserem Catering Bio-Produkte nach den EU-Öko-Richtlinien verwenden.
✔ Nicht 100 % Bio, aber Bio-zertifiziert – Das bedeutet, dass unser Catering nachhaltig arbeitet und einen geprüften Anteil an Bio-Produkten verwendet, ohne ausschließlich aus Bio-Zutaten zu bestehen.
✔ Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Prüfstellen stellen sicher, dass wir Bio-Standards einhalten und Transparenz garantieren.
Unser Ziel: Nachhaltige, gesunde Ernährung mit verantwortungsvoller Zutatenwahl – für bestmögliche Qualität auf dem Teller!
8. Was bedeutet DGE-zertifiziert?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) setzt wissenschaftlich fundierte Standards für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Ein DGE-Zertifikat garantiert, dass unsere Mahlzeiten nach diesen strengen Kriterien zusammengestellt und geprüft werden.
Kurz gesagt: Ein DGE-zertifiziertes Catering bedeutet gesundes Essen nach wissenschaftlichen Standards, das Kindern schmeckt und eine nachhaltige Ernährung fördert.
Ihre Verpflegung in besten Händen!
Maximilian Gottschalk
Maximilian Gottschalk und sein Team versorgen Kitas, Schulen, Einrichtungen und Unternehmen mit frischen, ausgewogenen Mahlzeiten. Wir sind persönlich für Sie da und beraten Sie individuell – unverbindlich und passend zu Ihren Bedürfnissen!
0261 203 921 75
